为什么外国人喜欢餐后喝酒?
如果你到法国等西方国家旅游，享受大餐，正餐结束后，会上来一杯酒，就是餐后酒。餐后酒，也可以说是就餐后饮用的，促进消化的酒精饮料。 在法国，进餐结束后会呈上各种各样的利口酒(liqueur)以及“生命之水”(eau-de-vie)。“生命之水”是一种清亮无色的酒精饮料，与白兰地很相似，用水果进行发酵和双重蒸馏来酿造而成，它只带有轻微的水果风味，酒精含量高达60％。餐后酒，法国人还会喝雅文邑( armagnac）白兰地、干邑( cognac)白兰地和卡尔瓦多斯（ calvados)白兰地等，这些都是著名的酒精产品。 英国人和欧洲其他国家的人还喜欢在餐后喝雪利酒、马德拉葡萄酒 和波特酒。也有人觉得这三种加强型甜酒只能算是甜点酒而不是餐后酒。 在意大利，比较常见的餐后酒是阿玛罗( amaro)苦味酒。这种酒的酒精含量从16％到35％不等，喝起来既甜又苦，通常是纯饮，不加冰块。意大利另一种标志性的餐后酒是格拉帕（Grappa）白兰地，其酒液透明，是用酿造葡萄酒时所残留下来的葡萄渣来酿制的。柠檬切罗酒 也是意大利人喜欢的一款餐后酒，带有柠檬皮的风味
如果说外国人喜欢餐后喝酒这个是很正常的，因为外国人都是比较懂得保养的，他们在晚餐过后他们可能就会喝一点酒帮助消化，而且可以一家人在一起喝喝酒聊聊天，也促进一家人的感情，因为外国人也都是比较注重感情，他们也会和家里人搞好关系。
喝红酒配什么水果?
法国人最喜欢的餐前饮料叫“sangria”，发音类似于“香格里拉”。这种饮料就是用红酒和水果做成的。 准备好红酒1升、鲜橙3个、苹果2个、桃子2个、细砂糖80克。将所有水果切块放入一个大盆中，倒入红酒和糖，搅匀后在冰箱里放置两个小时，等酒完全浸入水果，就可以了。酒中有水果的甜味，餐前喝非常开胃；水果中渗透着酒香，当作餐后甜品营养丰富，热量又不高，是女性的最爱。当然，水果和酒的选择可以多种多样，多摸索几次，就会发现最适合的搭配。 随着法餐逐渐进入中国，“红酒泡水果”这种经典吃法也得到了改良。国内餐馆推出的“红酒浸雪梨”、“红酒炖木瓜”等菜品，选材多为中国人认为有滋补作用的水果。并且，由于中国人不习惯吃生冷的食物，一般也会采取炖煮等烹调方法，这样食物的味道会更加浓郁，但酒一般就弃而不喝了。如果大家在家做，炖煮时间最好别超过半小时，否则水果的营养会损失很多。
1、草莓：草莓和香槟可提供浪漫的氛围，水果会增强香槟中的天然甜味，而香槟则可以清除水果在口腔中的残留糖分，让人感觉新鲜美味； 2、奇异果：奇异果是比较酸的水果，而且经常在主菜之后呈上，搭配甜葡萄酒，来中和其酸味； 3、樱桃：含有樱桃的美食，要搭配黑皮诺葡萄酒，黑皮诺葡萄酒果味丰富，尤其是樱桃的味道，与樱桃搭配会更完美； 4、香蕉：香蕉质地柔软，应该茶色波特葡萄酒搭配，这种波特酒酒体浓稠，非常甜，可以抗衡香蕉的甜味，并且使彼此的特点都更加突出；
春夏秋冬葡萄酒要怎么喝?
红酒加热的喝法?
1、红酒煮姜：顾名思义，红葡萄酒隔水加热微煮，加温到40°左右(锅边微起泡)将切好的姜末(最好嫩姜去皮切末)煮5-8分钟(视你对姜味的喜好)这款酒是法国人冬天驱寒的开胃酒，所以Table wine就好了，用太好的酒浪费了! 2、茴香红酒：做法同上，也是开胃酒，就是姜改成小茴香，别放大茴香(俗称八角、大料)。 3、水果白葡萄酒：用来佐海鲜的佐餐用酒，做法同上，在法国是东南、南方(普罗旺斯、朗格多克、鲁西荣)这么喝，因为法国的地理位置导致水果没有国内盛产，可以考虑自己口味来添加水果。 4、肉桂红酒：这是一款餐后酒，做法同上。建议用进口肉桂味道比较清淡，不会被肉桂压完红酒的味道，进口的就像一只原子笔般粗细、大小。
红酒的用途?
红酒除了是一种饮品外，还有许多其他用途。以下是其中一些常见的用途： 烹饪：红酒可以作为烹饪中的调味料，用于烹制各种菜肴，例如红酒汁、红酒烩牛肉等。 腌制肉类：红酒可以用于腌制肉类，例如红酒烤鸭胸肉、红酒烤牛肉等。 泡脚：红酒可以用于泡脚，促进血液循环，放松身心。 改善口气：红酒里的单宁可以中和口腔中的细菌产生的硫化物，让口气更清新。 美容：红酒中的抗氧化剂和多酚可以抗氧化、淡化色斑，抑制皮肤衰老。 需要注意的是，红酒虽然有许多好处，但也不能过量饮用，推荐每天饮用不超过 2 杯。同时，不同的红酒适合的烹饪方式和菜肴也不同，需要根据实际情况选择。
